Ст
рашная правда про… инжир
Ходит жуткий миф, что внутри инжира есть осы. Давайте разберемся, где тут легенда, а где реальность.
На самом деле фиговые осы — не паразиты, а главные и единственные опылители этого растения. Это идеальный природный союз: без ос не было бы инжира, а без инжира не выжили бы осы.
Технически да, внутри съедобного инжира действительно может находиться погибшая оса. НО! В инжире содержится специальный фермент — фицин. Он полностью расщепляет тело насекомого, превращая его в усвояемый белок. Фрукт буквально переваривает ос.
А тот самый приятный хруст на зубах, которого многие пугаются, — это всего лишь мелкие семена, а не части насекомого.
Итог:
Да, звучит немного как сюжет ужастика, но на деле это красивый и важный пример круговорота жизни. Без этих крошечных трудяг не было бы ни сладкого инжира на нашем столе, ни целых экосистем, для которых он служит ключевым источником пищи.
НЕ ВОЛНУЙТЕСЬ! В последнее время фермеры стали использовать самоопыляющиеся виды инжира.
Источник.
